Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι ½ ποτήρι λάδι αλάτι Γέμιση: 1 κιλό ξινή μυζήθρα (τριμμένη) Εκτέλεση Ανακατεύουμε υλικά για τη ζύμη και
ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Η ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΒΟΥΛΑΣ
ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 ΚΟΥΠΑ ΛΑΔΙ 1 1/2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ (ΑΧΝΗ) 1ΠΟΤΗΡΙ ΚΑΡΥΔΙΑ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ 1 1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΦΡΟΥΤΩΝ (Πορτοκάλι,μήλο,γιαρμάς κ.α.) 1 ΜΙΚΡΟ
Χοιρινή σπάλα: Ποιο το βασικό μυστικό στο ψήσιμο;
Γιορτές χωρίς χοιρινό δεν νοούνται. Νομίζω ότι έχω μια από τις καλύτερες και πιο πρωτότυπες συνταγές για να απολαύσετε το χοιρινό σας σαν λουκούμι.
Πώς θα συντηρήσετε τη μυζήθρα στο ψυγείο
Αρχίζει η εποχή της μυζήθρας, που θα διαρκέσει μέχρι αρχές καλοκαιριού και μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σε πολλές περιστάσεις. Πώς, όμως, θα διατηρήσετε τη
Σουπιές με ξύδι, μέλι και δεντρολίβανο
Από τον Χρήστο Λάπα Μία παραδοσιακή κρητική συνταγή που προτείνει στους αναγνώστες της, η Cretan Food News. Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό σουπιές
Μαθητές – σεφ στο 9ο δημοτικό σχολείο Χανίων
Μάθημα γαστρονομίας έγινε την Παρασκευή για τους μαθητές του 9ου δημοτικού σχολείου στη Χαλέπα Χανίων οι οποίοι μετατράπηκαν σε… σεφ και ετοίμασαν χριστουγεννιάτικα γλυκά,
Τα οφέλη της τσικουδιάς στην υγεία
Η τσικουδιά ή ρακή έχει ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία. Λευκά αποστάγματα Όλα, αρχικά, τα λευκά αποστάγματα ονομάζονταν «ρακή» είτε προέρχονταν από την απόσταξη στεμφύλων
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΤΖΟΥΛΑΜΑ
Υλικά 1/2 κιλό αλεύρι 2 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 1½ φλιτζ. τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο 1/2 κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε μικρά
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΑΜΑΤΙΕΣ
Πλένουμε τα έντερα και τα τοποθετούμε, για 4 μέρες, σε μια λεκάνη με νερό, το οποίο αλλάζουμε συχνά. Βράζουμε το ρύζι σε ζωμό κρέατος
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟΝ ΩΝΑΣΗ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΣΤΟΥΣ ΜΕΣΑ ΠΟΤΑΜΟΥΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ
Η αυθεντικότητα, λοιπόν, κατέληξα ότι είναι ένα γνώρισμα των έξυπνων και ακομπλεξάριστων ανθρώπων. Είναι εκείνοι που σου μιλάνε Απλά, ξεκάθαρα, δίχως κανενός είδους κοινοτοπίες.